我太想念这道菜了，不过我不放黄瓜，放大量的葱-葱爆螺。

所有跟帖： 

• 我总是做得太老,嚼不动 :-) -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 11:43:32

• 切厚了，炒时间长了，还有没有预先汆烫，都会导致rubbery的口感。这菜就是要火猛，油滚热，下手迅速 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 11:46:30

• 你下次过下水先，然后下锅加了盐就翻匀关火试试 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 11:50:01

• 我手头有啥就用啥，基本是绿色蔬菜切丝炒，比较起来，黄瓜脆脆的，口感最好。西葫芦也不错。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 11:48:24

• 我去买来试试. -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/28/2015 postreply 11:49:39