吃了两顿“笋炒肉”, 有点难受

买了个特大的春笋,昨晚喜滋滋的炒了。味道就不说了,麻麻地。
不过大吃两顿“笋炒肉”, 感觉有点难受哦。

看着剩下的居然还够吃两顿.......
发愁啊

现在理解了一点60年-61年“过苦日子”的时候人们捋草籽吃的感受了。

所有跟帖: 

似乎是你做法有点问题 -一千零六夜- 给 一千零六夜 发送悄悄话 一千零六夜 的博客首页 (154 bytes) () 05/30/2012 postreply 02:37:43

我还想吃干烧茭白 -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 02:45:45

倒会做,但你得买茭白来。 -一千零六夜- 给 一千零六夜 发送悄悄话 一千零六夜 的博客首页 (22 bytes) () 05/30/2012 postreply 02:48:27

你买来我也会烧的啊!。。。哈哈。 -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:04:08

谢谢!好久没吃过笋了,很兴奋,也不知道咋弄。 -lwk1- 给 lwk1 发送悄悄话 lwk1 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 03:01:04

我想吃莴笋。。。。。。。 -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 02:45:07

莴笋炒肉我也喜欢吃 -lwk1- 给 lwk1 发送悄悄话 lwk1 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 03:02:09

我今晚做的就是笋炒肉~一定要提前去涩,关键之关键~ -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 03:28:25

告诉你怎么去掉竹笋的涩味 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (338 bytes) () 05/30/2012 postreply 03:33:57

靠山吃山啊~挖了一堆,怎么保存啊?我们是每次挖十几根,都比较细。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (55 bytes) () 05/30/2012 postreply 05:30:13

十几根就是一堆啊,细的嫩。我用家里最大的锅煮的,去涩后泡水里放冰箱。 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (106 bytes) () 05/30/2012 postreply 05:46:42

我是十几根一次去涩后,放水龙头下浇一夜,然后一次做出来,做几样菜和饭。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (114 bytes) () 05/30/2012 postreply 06:46:53

我晕啊,早知道这些就好喽,谢谢 -lwk1- 给 lwk1 发送悄悄话 lwk1 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 05:42:39

现在也不晚:)我知道前只吃笋干,不敢吃鲜笋,用这个方法包你放心大胆地享用 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (16 bytes) () 05/30/2012 postreply 05:53:35

下次再试试。这次的只能算练习了 -lwk1- 给 lwk1 发送悄悄话 lwk1 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 06:26:24

国内的笋不涩、不管是冬笋和春笋、粗的细的、市场上买来就可以烧着吃。不知什么原因? -红葡萄酒- 给 红葡萄酒 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 07:11:21

冬笋,竹笋没有这个问题,毛笋就不行,所以也便宜,以前,偶家老外婆对毛笋不屑一顾的。怀念冬笋肉片,竹笋腌笃鲜。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 07:35:23

还有区别啊!以前只管吃。同怀念冬笋肉片,竹笋腌笃鲜,冬笋炒年糕。不说了,口水都出来了! -红葡萄酒- 给 红葡萄酒 发送悄悄话 (8 bytes) () 05/30/2012 postreply 16:37:02

原来如此。再请教一下: -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (92 bytes) () 05/30/2012 postreply 16:51:02

你要看院子里的竹子粗細、成竹在胸也只是盈盈一握 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 (94 bytes) () 05/30/2012 postreply 17:34:32

晾衣竿有粗有细啊 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (324 bytes) () 05/30/2012 postreply 18:07:42

可喫。試一回、以後就年々有喫了 -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 (28 bytes) () 05/30/2012 postreply 18:12:39

多一句嘴。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (162 bytes) () 05/30/2012 postreply 18:48:32

会窜到榻榻米下面?哈哈哈~~~ -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (57 bytes) () 05/30/2012 postreply 18:58:25

你太忙了。。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (77 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:00:46

等退休了学还来得及吗? -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:02:07

肯定来得急。你那么聪明。聪明人学什么都容易。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:06:10

跟土地打交道,最不需要的就是聪明,很容易聪明反被聪明误 -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:09:21

不,这里面知识很多。要不要农科技干什么啊。博大精深。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:16:55

我说错了,是不需要小聪明 -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:20:03

千缠,你家的树围是什么植物啊? -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (86 bytes) () 05/30/2012 postreply 18:58:38

你不是弄了一个玫瑰帘子吗?好漂亮啊! -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:03:08

那个是我的梦想,不是我家啊。所以正在研究我家适合什么样的玫瑰, -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (35 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:08:17

你不怕虫子吗?比如蚊子,蚂蚁,还有蟑螂等。。。。。 -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:10:37

我家没有蚊子,蟑螂。 家坛有个安娜园艺高手, -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (69 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:15:30

没有10年20年学不会啊?!就算60岁退休卖一户建,住舒服了要等到80岁, -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (29 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:21:42

请人把院子设计建立起来,定期维护。自己简单弄点花草就好。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:25:33

カナメモチ和竹子,成长快慢怎么衡量? -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:50:20

谢谢。カナメモチ就是长得相当快的植物,所以经常被用作围墙。 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:59:18

キンメツゲ长得不算快 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 21:27:04

谢谢!这个有专人管理,过几天他们就会来打理了,不用我操心。 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:47:38

砍了竹子就看见桥了。 -静斋居士- 给 静斋居士 发送悄悄话 静斋居士 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 20:15:41

看见你在那儿探头探脑了,快快把香椿交来 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (10 bytes) () 05/30/2012 postreply 20:55:34

对啊,晾衣竹的笋应该是竹笋,细细尖尖。毛竹N年前用来搭手脚架。所以毛笋粗壮象炮弹。冬笋只在春节前后才有。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:52:28

毛竹貌似如今也用来搭手脚架。去年在清水寺看的维修用毛竹,不知道毛竹里是否有钢筋 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 20:01:25

竹笋季节性特强,过了季就不好吃了。另外,不能买太大的---不嫩了 -东村山人- 给 东村山人 发送悄悄话 东村山人 的博客首页 (55 bytes) () 05/30/2012 postreply 05:10:30

谢谢,自己也是第一次做 -lwk1- 给 lwk1 发送悄悄话 lwk1 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 05:43:14

吃笋的季节,好象过了。太老了,不好吃。吃太多了,会伤胃的。 -8月8号- 给 8月8号 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 07:07:36

你比我勇敢。。。 -小玉米MaMa- 给 小玉米MaMa 发送悄悄话 小玉米MaMa 的博客首页 (80 bytes) () 05/30/2012 postreply 07:18:00

没啊。。。日本北部还在挖笋吧 -lwk1- 给 lwk1 发送悄悄话 lwk1 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 16:15:54

两位说的很对,什么好东西过头了都可能走向反面,良药过量就是毒药。 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (114 bytes) () 05/30/2012 postreply 16:32:26

这算啥。。。 -一千零六夜- 给 一千零六夜 发送悄悄话 一千零六夜 的博客首页 (90 bytes) () 05/30/2012 postreply 17:04:48

没给你。。。 -千缠- 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (32 bytes) () 05/30/2012 postreply 17:28:24

7。。。不要忘记第二天的便当。 -一千零六夜- 给 一千零六夜 发送悄悄话 一千零六夜 的博客首页 (52 bytes) () 05/30/2012 postreply 18:49:53

ダイエット? -小玉米MaMa- 给 小玉米MaMa 发送悄悄话 小玉米MaMa 的博客首页 (27 bytes) () 05/30/2012 postreply 17:43:18

算得上吧。 -一千零六夜- 给 一千零六夜 发送悄悄话 一千零六夜 的博客首页 (32 bytes) () 05/30/2012 postreply 18:51:55

回复:吐了一下舌頭。我没心眼。ごめんー -8月8号- 给 8月8号 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 23:54:54

上星期天、在朋友家喫到了扁尖(焼湯) -飯盛男- 给 飯盛男 发送悄悄话 飯盛男 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 18:08:55

哎腰~~~我家冰箱里不断的。。。。。烧汤用。。。。。。 -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (35 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:01:06

现在的旬是该吃しそ饭的时候了。中午做。/ -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:02:32

没吃过。紫色的? -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:05:09

最简单的做法 -zacao- 给 zacao 发送悄悄话 zacao 的博客首页 (225 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:12:57

我也喜欢竹笋饭,栗子饭,松茸饭,附近有专卖店卖,不过没注意过有没有西扫饭, -王翠花- 给 王翠花 发送悄悄话 王翠花 的博客首页 (92 bytes) () 05/30/2012 postreply 19:18:56

回复:最简单的做法 -8月8号- 给 8月8号 发送悄悄话 (178 bytes) () 05/30/2012 postreply 23:41:38

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