竹笋季节性特强，过了季就不好吃了。另外，不能买太大的---不嫩了

来源: 东村山人 于 2012-05-30 05:10:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (55 bytes)
回答: 吃了两顿“笋炒肉”， 有点难受 由 lwk1 于 2012-05-30 02:20:22

当然去掉涩味也很重要---用米糠或淘米水煮1个小时。

所有跟帖： 

• 谢谢，自己也是第一次做 -lwk1- ♂ 给 lwk1 发送悄悄话 lwk1 的博客首页 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 05:43:14

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