竹笋季节性特强,过了季就不好吃了。另外,不能买太大的---不嫩了

来源: 2012-05-30 05:10:30 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

当然去掉涩味也很重要---用米糠或淘米水煮1个小时。