龙卷风健康快递 041

来源: kylelong 2021-07-19 06:15:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2369 bytes)

1)夏季宜选食物有:金银花、菊花、苦荞、绿豆、赤小豆、莴笋、芦笋、空心菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜等清热解暑的食物,以及山药、茯苓、葡萄、菠萝、鸭肉等益气生津的食物;清火的药材有决明子、大黄、薄荷、石斛;夏枯草清肝火,黄柏清胃火,莲子心清心火,麦冬清虚火,桑叶养血清肝等。甲状腺功能有问题者,不宜食用豆类;

 

2)姜的吃法很多,如醋泡姜、喝姜汤、吃姜粥。夏天伤风感冒,及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。煮菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制水饺馅时加点姜碎,既能使味道鲜美,又有助醒胃开脾、提神,促进食欲,帮助消化和胃肠对营养成分的吸收。姜黄粉是姜黄的提取物,姜黄与生姜不是同一种植物(药材)。姜黄使用最多的是咖喱、芥末等等。姜黄粉可以放在汤、羹、酸奶、果汁、煎鱼、炒菜等等里面。


3)《中国居民膳食指南(2016版)》提倡餐餐有蔬菜,推荐每天摄入300~500g,深色蔬菜应占1/2。中晚餐时每餐至少有2个蔬菜的菜肴,适合生吃的三少蔬菜(少草酸、少植酸、少凝集素),可以作为饭前饭后的“零食”和“茶点”,比如生菜、黄瓜、洋葱、生姜、大蒜、甘蓝、萝卜等(甲状腺有问题者,不能吃生的)。

 

4)夏天常喝柠檬水。柠檬水可刺激胃液分泌,有助于消化,还能促进肠道蠕动,缓解便秘等症状,有益于胃肠道健康;还能补钙(与牛奶的钙含量一样);补充维生素C,预防感冒;含有有机酸和抗氧化剂,预防结石。




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