煮开以后过一会儿把水倒掉,换水重新煮,去除所含的毒素。中国比较强调生扁豆中毒,其实干芸豆也有毒,少吃一点没事,如果用它来补充营养,则需要注意。
另外关于芸豆,如果吃得比较多的话,西方的一些专家的建议是
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有道理,以后要注意了,豆子粥一般都是慢烧锅煮一晚上,以前看电视里老婆婆煮豆子是倒掉头一次开水说是去掉腥味
-柚子-
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05/01/2021 postreply
19:42:35