走地鸡是有鸡味，但是就是不太咬的动。南京盐水鸭的肉和北京烤鸭的皮那个是难忘的美味啊

鸡来说的话，我比较喜欢普通的嫩鸡，一只也才几块钱。腌上一晚上，烤着吃灰常不错。走地鸡就只能煮汤了，烤着吃就太老了。

鸡脯肉就做鸡米花味道还不错，其他做法怎么做都缺乏一些口感。

鸭子这边还是养得少，上等的做法也没有看到过几种，可能是物以稀为贵，一直以来都觉得是吃鸭子更难一点。