FDA 今年8月份建议，每周吃2次海鲜，即吃到约340克海鲜产品

看一视频，说是南方人院士，比北方人多得多，说南方人聪明，是因为南方人吃米，北方人吃面食，其实，面粉比大米营养价值更高，这个说法不靠谱。如果硬要从食物上，找南方人聪明的原因，当推必需脂肪酸营养。南方人的饮食结构，有海洋食品吃，较能满足生长发育的必需脂肪酸需要。必需脂肪酸对儿童的大脑发育和功能以及成人的大脑功能至关重要。DHA和EPA是构建大脑脂质的重要原料，所以，好的婴儿奶粉，均添加有这2种脂肪酸。其在三文鱼，鳟鱼，鲱鱼，鳗鱼，虾和贝类海鲜中含量丰富，其实，是海洋小球藻产生的这2种脂肪酸。通过海洋食物链：大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃浮游原虫，原虫吃海藻，最后传到鱼虾体内 。北方人吃不到海洋食品，就可能造成2种必需脂肪酸缺乏。要仅靠亚麻酸体内转化，获得这必需脂肪酸，亚麻酸存在于亚麻籽油，核桃等坚果中。问题是人体转化能力不高，有人报道仅5%左右。详情请看视频：谈‘南方人比北方人聪明’缘由，新年前看各国店家海鲜食品：

所有跟帖： 

• 好，拿一袋北极虾吃。本人不馋，吃啥都一样，你们说吃啥好，我就吃啥。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 18:23:37

• 知道你是在开玩笑。但是要提醒大家，海鲜也不能过食，防止重金属中毒，如汞等。 -yingz8899- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 21:44:11

• 俺们这边有卖有机的冷冻三文鱼，感觉质量很好，经常吃 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 12/28/2020 postreply 11:03:01

• 阿拉斯加野生的三文鱼最好，养殖的普遍加人工合成虾青素， -yingz8899- ♀ (156 bytes) () 12/28/2020 postreply 15:14:04

• 楼上的坛友幽默～--也好乖~-忍不住 -青松站- ♀ (362 bytes) () 12/27/2020 postreply 18:35:43

• 炸虾我吃过敏，煮虾木有事，应当是炸虾的壳里边有什么东西。谁知道这种过敏的学名叫啥？ -米兰之夜- ♂ (0 bytes) () 12/28/2020 postreply 03:34:58

• 上了知乎找，不知道专家们怎么看， -青松站- ♀ (106 bytes) () 12/28/2020 postreply 19:29:32

• 能不能贴个FDA的LINK，我老公就不爱吃海鲜，还不准我在家做海鲜，变相限制我吃，十分可恨 -凡人一个- ♀ (45 bytes) () 12/27/2020 postreply 20:29:46

• Please see link for details, 2020年8月31日 — Nutritional Value of -yingz8899- ♀ (4777 bytes) () 12/27/2020 postreply 21:10:31

• 谢谢！ -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 12/27/2020 postreply 21:52:32

• 我服用海豹油 -tantema- ♂ (0 bytes) () 12/28/2020 postreply 08:44:25

• 那很好。海豹油DHA and EPA含量高，但很多国家禁杀。 -yingz8899- ♀ (0 bytes) () 12/28/2020 postreply 09:22:55