我觉得个人的影响力不那么高,主要还是来自官方的所谓健康指南

民众从小就受的这种教育,要想改变思想,独自思考,是很难的。

几十年前,美国发明假黄油(trans fat ),整个国家都在宣传这种人工黄油多么有益健康,很多人接受了这种理念,摒弃真黄油,大量吃人工黄油,结果美国近几十年心血管疾病大增,现在又改回来了,trans fat 又变成坏东西了,哈哈。

可是我认识一些美国人,我这个年龄段的,还在认为人工黄油优于正真黄油,明明都有血管堵塞的情况了,还为了健康,买人工黄油呢。

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