牛奶记世

来源: fuz 2020-10-10 11:38:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6706 bytes)
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(题头没用错字,是记“世”,说的是俺与牛奶的一生缘)

 

大概从记事起,牛奶便与俺的记忆纠结着。


爸工作的厂子,是日本人留下的,苏联人帮着扩建。我家住的房子,也是日本人建的,还有托儿所、牛奶房。


牛奶房在小后山,红砖砌的,很高,像北美农家的Barn。养了十几头奶牛,据说是从苏联来的种。每天能产几桶奶,有一桶直接被市里拉走,余下的供应厂里干部、家属、医院。


依稀记得我家同一门洞的邻居苏联专家一家,他们有两个娃,老大是女孩,叫毛毛,与俺同岁,也常同睡。
他家每天有四瓶牛奶,我爸属中层干部配给一瓶。每天早上有人送到门口。


我家人多,爸年轻时得过肺结核病,妈有肝炎,姥姥也在,牛奶被他们喝了。俺是二儿,不咋看重,后来有了弟、妹,就更轮不到俺了。


不过,俺有毛毛和她弟,每天分给俺几口。俺哥比俺大二十个月,可俺比他长得还壮实,也许就在那几口奶吧。


五岁那年,毛毛家回国了,没有人奶俺了。


接下来,跟着大人响应号召“房前屋后种瓜种豆”、“养鸡养猪栽果树”,当起了小半拉子,开始了苦难人生。
刚上小学那会儿,厂里不再派人送奶,要各家自己去牛奶房凭“奶票”领取。哥比我高一年级,学校那时候分上下午班,一二年级轮换。哥或我轮到下午班时,上午要去取牛奶。单程大约要走十五分钟,还要上山,小孩子贪玩,常常好久才能拿回来。


有一次去得早,站在边上看一老汉坐在小凳上在挤奶。挤过一头牛,捂着腰眼,很吃力的站起来牵牛。俺便上前帮忙,将这牛撵到山坡上,再牵回一头。就这样,俺便当了小帮工,拎空桶,喂饲料,上山捉牛。每次能混上一小碗奶底子(牛奶桶里最后剩下的底,有杂物)。冬天牛奶房要生炉子取暖,俺能煮开了喝,夏天只能生喝了。


好日子不长久,大革命来了。俺爸妈出身都不好,爸还是囯军校毕业的,被纠斗,房子也跟一工人家对调了。蹭奶的日子又没了。


爸被隔离,工资也停发了。生活唯艰,上山种地,江边拾柴,那年俺十岁。


六九年,妈响应号召去哲盟科左后旗巡回医疗,回来时带了一旅行袋奶干子。以后的几年中,时常收到那边牧民送来的各种奶制品。这些土法制品膻味很大,家里只有俺在兜里放一块,时不时掏出来啃一点,慢慢嚼。


接下来国家“深挖洞广积粮”,我家也囤了些练乳罐头、午餐肉、压缩饼干之类。待局势好转,那些练乳,进了俺的肚。


那时,俺已经比混不着奶吃的哥,高了半头。一起出门,除了特别熟的,都把俺当老大。
俺弟、妹小时喝了几年牛奶,弟比我高半头,妹和我差不多。

 

再次跟牛奶打交道时,已经十几年过了。


俺家那位,上中学得了肺结核咳过血,打了许多针,最后还是被蛤蚧治好了。养病期间,每天一瓶奶,好在那时大城巿里已经有了商品供奶。


大概蛤蚧吃多了(她自己说雷米封打多了),生娃后无奶。俺那可怜的娃只好啃奶瓶。从每天一袋、长到三袋………。孩子喝剩的么,自然归俺了。那年头那点工资,真买不起啥。有次娃发烧,说想吃葡萄,大冬天的,贼贵。咬咬牙,花十块钱称了半斤。(来美几年后买房,种了几株葡萄)

再次大口狂喝牛奶,己经来美国了。

住在校园,街对面就是ShopRite。那时美国物价真便宜,一加牛奶不到一刀,三条面包才一刀,买了当早餐。猪骨5C一磅,一夸特买一堆,煮上一大锅,再加点土豆,当中、晚饭,够吃一周的。土豆、苹果啥的,都是老校友免费提供的,堆在宿管,住在校舍的,自己去取。

仅三个月,俺从不到一百三十磅,长到一百六十多。年过三十的俺,居然又长高了一公分。

俺家娃五岁到美国之后,不大喜欢喝奶了。每天强逼着喝一杯,在小学毕业时,个头在班里第二高(包括男生)。可上了中学以后,说啥也不喝了,眼看着其他孩子噌噌地往上窜,俺那娃排不入中游了。

俺体重也开始偏肥了,要控食,奶也就不喝了。

五年前化疗期间,为了保证营养,又喝起了奶,打药之后几天还吃了许多冰淇淋(可以减少化疗药造成的口腔溃疡)。接下来至今,每天一碗牛奶,热过再喝。


以后仍然会接着喝牛奶,但绝不会只喝牛奶。

 

附:
顺便聊聊俺那二姨夫,八路军进东北时参军,四保临江那会儿冻出肺结核病,解放后转业当文化教员。当时对转业干部很照顾,除了治疗结核病外,每天供给一瓶牛奶,鸡蛋若干。五十年代中期基本治愈,与俺二姨结婚,生了两男孩。

每天仍保证一瓶奶。虽然时常咳嗽,身体尚好,仍然照常上班工作。


文革起,奶没了,暖气房也没了,身体急转直下,开始咳血了。不到十年,皮包骨、肺烂尽,窒息。

 

 

 

 

 

 


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所有跟帖: 

俺娃每天喝奶,也是个子长得好高. -晓芮- 给 晓芮 发送悄悄话 晓芮 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 11:50:40

喝奶增高?那我儿子多亏不喝牛奶。就这样他的身高一直在95%以上,我们很担心他成年后过高。 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 18:05:58

啊,这牛奶还真这么有用? -el98012- 给 el98012 发送悄悄话 el98012 的博客首页 (260 bytes) () 10/10/2020 postreply 11:54:40

我好多年不喝奶,喝普通的马上拉肚子,本能排斥奶制品...钙片有几年停吃,去年开个车门手都感觉骨 -晓芮- 给 晓芮 发送悄悄话 晓芮 的博客首页 (191 bytes) () 10/10/2020 postreply 12:19:15

好故事 -julie116- 给 julie116 发送悄悄话 julie116 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 12:06:08

我看过一些健康养生书,是什么权威医生写的,说牛奶是给小牛喝的,羊奶...你要完全信他们说的就糟了,牛奶 -晓芮- 给 晓芮 发送悄悄话 晓芮 的博客首页 (102 bytes) () 10/10/2020 postreply 12:11:04

还有我我喂娃吃酸奶...我每天的麦片加一大勺希腊plain酸奶...觉得.别的酸奶和它比不应称为酸奶 -晓芮- 给 晓芮 发送悄悄话 晓芮 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 12:28:55

麦片加希腊plain酸奶加蓝玫加chia seed加cranberries或有时加无糖黑芝麻粉有时放点枸杞....这是我知道的很 -晓芮- 给 晓芮 发送悄悄话 晓芮 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 12:37:10

西方国家胃癌的比例低,跟他们的吃奶制品多有关系。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 12:32:52

好故事 -TBz- 给 TBz 发送悄悄话 TBz 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 13:37:50

哈,77级刚上大学时,北京还有订牛奶的制度,有钱的同学可以订牛奶,每天和取信件一样, -coach1960- 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (242 bytes) () 10/10/2020 postreply 13:58:58

上海不是有钱就可以订牛奶的 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (243 bytes) () 10/10/2020 postreply 14:39:20

非常准确,北京体院有些政策上的照顾,其它高校不行。本想多解释几句,担心偏离作者主题 -coach1960- 给 coach1960 发送悄悄话 coach1960 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 19:50:06

牛奶和鸡蛋,永远是营养成分最全面的食物 -越王- 给 越王 发送悄悄话 越王 的博客首页 (188 bytes) () 10/10/2020 postreply 14:31:35

我儿子从小喜欢喝牛奶,三岁前牛奶当水喝的。 -Shine20- 给 Shine20 发送悄悄话 (236 bytes) () 10/10/2020 postreply 14:51:21

我父亲单位收白菜,在地里睡了20分钟,得了急性肾炎,然后,每天喝羊奶+2 鸡蛋,吃了一年。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 15:39:32

俺断奶已经5年了,吃素了就改喝豆奶了。现今的工业奶抗生素含量不知是以前的几倍,更何况这年代不要营养太过剩。 -vitaminas- 给 vitaminas 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 15:44:28

我小時候,有附近的老農民牽著牛來家屬院賣牛奶 -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (519 bytes) () 10/10/2020 postreply 16:30:37

以前太穷,有奶喝就是营养了,现在吃的东西多得不得了,牛奶也算不上什么好东西了。 -newnewid888- 给 newnewid888 发送悄悄话 (635 bytes) () 10/10/2020 postreply 17:42:51

說不定你沒長過你姐就因為你吃了精米白麵的緣故。你姐又更多機會接觸大自然,所以不缺VD -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 19:10:08

我妹长最高,家里一瓶牛奶给她喝的,不知道是不是这个原因 -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 17:47:33

看完你这个帖赶快给自己热了一杯牛奶喝。我不太爱喝牛奶,大病没有小病不断不知道和这个是否有关系。幼儿园时期,全托 -香草仙子- 给 香草仙子 发送悄悄话 香草仙子 的博客首页 (602 bytes) () 10/10/2020 postreply 18:31:28

不记得哪里看到了,分2组老人,一组喝牛奶,一组不喝,不喝的比喝的死的早,我不喝牛奶,过敏 -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 19:41:53

现在是不是都得喝有机奶呀。 -窗户- 给 窗户 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 02:36:33

回想起来,80年代的时候,肺结核流行啊,父母单位有很多人那时后得了肺结核 -nowayitsover- 给 nowayitsover 发送悄悄话 nowayitsover 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:28:01

奶和癌有点关联吧?生长激素。 -壁上观- 给 壁上观 发送悄悄话 壁上观 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 14:08:55

你给生病的小朋友喝奶,小朋友就会咳嗽有痰了 -newGSDowner- 给 newGSDowner 发送悄悄话 (131 bytes) () 10/11/2020 postreply 14:32:53

不是,育儿书上说生病的孩子不要喝牛奶,是因为高蛋白不容易消化,增加负担。 -黄桷树- 给 黄桷树 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 20:57:57

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