Vegetable Oil, 科学定义 VS. 市场

本来vegetable oil 的定义非常清楚，一切植物来源的油脂都是vegetable oil。如果你查字典，查网上的科学定义，一直是这样，没有变化。

但是，在美国大部分超市以及网店中的vegetable oil 是特指的，只不过是黄豆油的一个别名。如果仔细看，成分就是黄豆 (soy bean)。

这是一件很荒唐的事情，比把河鲜包括在海鲜之内还荒唐。

我刚刚测试了一下我的两位华人同事，她们都以为vegetable oil 是菜籽油。

按照下面这篇文章的分析，这纯粹是卑劣的市场伎俩，如果明明白白地写着黄豆油，大家购买的可能性就低了。美国不是有FDA吗？这种欺诈就不管了？

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所有跟帖： 

• 请看Safeway 100% Vegetable Oil的说明和标签 -dudaan- ♂ (115 bytes) () 09/02/2020 postreply 05:25:39

• 这个真不能较真，豆油也是植物油啊，不认真看成份，活该啊。更可恨的是，有些商家在前面还加了个pure以示正宗 -fuz- ♂ (354 bytes) () 09/02/2020 postreply 06:19:44

• 学习了。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/02/2020 postreply 10:34:11

• 这属于心理学范畴。参考视频 “ 錯覺，你的選擇可能並不是你的真實選擇” -吃与活- ♂ (212 bytes) () 09/02/2020 postreply 07:46:10

• 对华人来说，更加复杂，更容易有歧义。 -TBz- ♂ (542 bytes) () 09/02/2020 postreply 20:51:05

• 我们这里的还有的是palm oil 呢。 -sgbigsell- ♂ (0 bytes) () 01/25/2025 postreply 01:18:09