上海人是有点普遍崇洋的。其实牛排烤老了不好吃，太嫩了又有寄生虫。

我老爸上海人，津津乐道上海在文革之前有哪些西餐馆，他是去过的。以前在上海吃西餐是很高档的。张医生推荐吃牛排，也有西餐是顶顶高级的意思在里头。其实，普通的上海老百姓从来不把牛排当主食。他们喜欢吃芹菜炒牛肉丝。做人家的牛肉丝是点缀，芹菜才是装满盘子的。他们认为吃一大坨肉很浪费。