在家时间久了,囤积的食品逐渐消耗掉了。特别是新鲜蔬菜,即使放冰箱也存不了多久。
不得不出去到超市采购一批。本人不习惯网购蔬菜水果,喜欢自己去挑。去采购自然要全副武装,口罩手套,外加做木工活戴的护目镜。
CDC说目前没有证据COVID-19通过GROCERY传播。不过小心点没坏处。
买回来的东西处理方法如下:
一个星期内用不到的,直接放车库。各种研究表明,新冠病毒在固体表面存活应该不会超过一周。当然啦,也许有例外但是概率极小,估计比中大奖还小。既然我从来没中过大奖,所以也不用担心这个概率。如果真的中彩了,那是命。
蔬菜需要放冰箱的,先放车库冰箱。新冠病毒在冷藏中存活毕竟久,所以到时候拿出来吃之前还要处理。处理方法是蔬菜可以用含少量洗碗液的水多洗几次,然后冲干净。如果不喜欢蔬菜里有洗碗液的味道,也可以先清水洗然后用开水焯一下蔬菜。病毒在开水中一秒内就灭活了。
所有需要用的,但是有固体表面的物品,我一般用70%的酒精沾在PAPER TOWEL上擦一遍。如果你有双氧水也可以用,但是我觉得酒精消毒效果更好。而且酒精挥发后也没有什么残留味道。再者之前囤积了好几大瓶酒精不用也浪费了。一点点酒精可以擦不少东西。
水果,带皮的能放的先存放一段时间然后剥皮吃。否则要用带少量洗碗液的水多洗洗。
有人说用紫外灯消毒。那个针对细菌和DNA病毒有效,因为DNA中的碱基胸腺嘧啶对紫外线非常敏感,会在紫外线作用下形成粘连,破坏DNA结构。但是新冠病毒是RNA病毒(不含胸腺嘧啶),我不认为紫外线可以破坏RNA链。那个得需要电离辐射,即X射线和伽玛射线才行。紫外线灯可能会产生少量臭氧,但是那么一点点臭氧估计达不到灭火病毒的效果。
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