肥皂的科学-它是如何杀死冠状病毒的
鲍尔·索达森 (Pall Thordarson)
酒精消毒剂也有效，但是肥皂是一种有效的杀灭病毒的方法，当它在您的皮肤上时。
“肥皂溶解了病毒的脂肪膜，并且病毒像纸牌一样死掉了，死掉了。”
病毒可以在人体外部活动数小时，甚至数天。 含有酒精的消毒剂，液体，湿巾，凝胶和乳膏都可用于去除它们-但它们不如普通肥皂好。
由于意大利处于封锁状态，人们对冠状病毒的恐惧是自然而然的，但我们绝不能危言耸听--加比·辛斯利夫
当我使用Twitter分享上述信息时，它变得非常流行。 我想我已经知道了原因。 卫生部门一直在向我们传达两条信息：一旦感染了病毒，便没有药物可以杀死它或帮助您摆脱它。 而且，请洗手以阻止病毒传播。 这似乎很奇怪。 即使花费一百万美元，您也无法获得用于冠状病毒的药物，但您祖母的肥皂可以杀死这种病毒。
那么，为什么肥皂在Sars-CoV-2，冠状病毒乃至大多数病毒上如此有效？ 简短的故事：因为病毒是一种自组装的纳米粒子，其中最薄弱的环节是脂质（脂肪）双层。 肥皂溶解了脂肪膜，病毒像纸牌屋一样死了，死了。或者，更确切地说，由于病毒不是真的活着，所以它变得不活跃。
稍长一点的故事是，大多数病毒由三个关键组成部分组成：核糖核酸（RNA），蛋白质和脂质。 感染了病毒的细胞构成了许多这样的构件，然后这些构件自发自组装形成病毒。 至关重要的是，没有牢固的共价键将这些单元结合在一起，这意味着您不一定需要刺激性的化学物质即可将这些单元分开。 当受感染的细胞死亡时，所有这些新病毒都会逃逸并继续感染其他细胞。 一些最终也进入肺气道。
当您咳嗽时，尤其是在打喷嚏时，呼吸道中的细小水滴会飞到10米处。 较大的被认为是主要的冠状病毒携带者，它们至少可以走两米。
这些微小的液滴终止于表面，通常会很快变干。 但是病毒仍然活跃。 人体皮肤是病毒的理想表面。 它是“有机的”，表面死亡细胞中的蛋白质和脂肪酸与病毒相互作用。
例如，当您触摸带有病毒颗粒的钢表面时，它会粘在您的皮肤上，并因此转移到您的手上。 如果然后触摸您的脸部，尤其是眼睛，鼻孔或嘴巴，则可能被感染。 事实证明，大多数人每两到五分钟触摸一次脸部。
仅用水冲洗病毒即可。 但是水并不擅长与皮肤和病毒之间强烈的胶状相互作用竞争。 水还不够。
肥皂水完全不同。肥皂含有被称为两亲性的类脂肪物质，其中一些在结构上与病毒膜中的脂质非常相似。肥皂分子与病毒膜中的脂质“竞争”。肥皂或多或少地从皮肤上清除了正常污垢。
肥皂不仅可以释放病毒与皮肤之间的“胶水”，还可以释放出类似于维可牢尼龙搭扣的相互作用，从而将病毒中的蛋白质，脂质和RNA结合在一起。
冠状病毒对重病患者和残疾人的打击最大，那么社会为什么要把我们拒之门外？-- 弗朗西斯·瑞安（Frances Ryan）
基于酒精的产品几乎包含所有“消毒剂”产品，其中包含高浓度的酒精溶液（通常为60-80％的乙醇），并以类似的方式杀死病毒。但是肥皂是更好的选择，因为您只需要少量的肥皂水，通过揉搓，肥皂水很容易覆盖整个手。实际上，您需要短暂地将病毒浸泡在乙醇中，而在手上擦拭或擦拭凝胶并不能保证您足够有效地将皮肤上的每个角都浸泡在手上。
因此，肥皂是最好的，但是当肥皂不方便或不实用时，请使用酒精消毒剂。
•Pall Thordarson 是悉尼新南威尔士大学的化学教授
(以上是用Google Translate机器翻译的,原文见下面的链接)
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