如果怕上火

来源: 米兰之夜 于 2019-10-10 05:45:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1372 bytes)
回答: 西红柿（番茄）是蔬菜还是水果？ 由 dudaan 于 2019-10-10 05:36:50

想不上火，西红柿蛋汤很好，连个要点高亮显示：

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用

2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀

3、将姜片和西红柿倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让西红柿都煮到出油

4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦

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