饮食法是否适合自己，跟自身的基因和生活习惯有很大关系

中国人的基因肯定是比较擅长process淀粉滴，祖先就是靠淀粉生存繁殖这么多年。多吃点对于大部分人的健康也没啥。

但如果高淀粉同时还高油脂不运动，那风险就不一样了。