我以前就说过可以炒菜的，当然不是中餐的那种”高温爆炒”，烧到冒烟那种

来源: 甜酒甜于 2019-06-07 17:08:25 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (283 bytes)

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回答: 初榨橄榄油（EVOO）可以用来炒菜由 viewfinder 于 2019-06-07 16:57:56

我西餐做的多，也用初榨橄榄油加热使用, 基本上是锅放火上，就倒油:)

如果拌沙拉，我就用价格贵的质量更好的

如果油炸类，就有extra light的(很少油炸)

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• 是呀，我看电视里大厨都用EVOO呢 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 17:13:42

• 没错，哈哈哈:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 06/07/2019 postreply 17:17:08