即是调料，蒜的用量应当没问题，但要适当考虑炒菜的习惯

如果用植物油炒的话，植物油本就属木，木生火。又何况热炒，高温又是火。火上加火，岂不上火哉？OS说可能是心火。但是我觉得肝开窍于目，又正当厥阴肝木的季节，还是认为肝火的可能性大。

如果习惯炒菜的话，不妨在春天再来一点煲汤和炖菜，都是水基的，和炒菜平衡一下。烹调无他，阴阳尔。