可能是我的担心是多余的,因为吃了苹果皮后胃很痛,才发现苹果皮上的蜡和农药很难洗净的。
胡萝卜是有机的,考虑到有机肥料对人体的感染,就放弃了。我们东北人冬季家里都储存大量的胡萝卜,有时发现,胡萝卜在变坏的时候,都是皮先变黑的,这个也是不吃皮的原因之一吧。曾经试过很多次,最后还是决定放弃胡萝卜皮。
非常的重视你们讨论的过程,有很多受益。我家最初的吃胡萝卜的观念,就是因为胡萝卜是蔬菜的一种,是普通的食材,量的选择不同而已。在吃的过程中,只要身体没有太多的不适,总是有益的。心里有执念,就是胡萝卜好,因为从小就去皮吃胡萝卜,可能是这个原因导致我对胡萝卜皮的舍弃吧。
我老公在化疗期间,医生护士特别嘱咐过,为了防止不明感染,不要吃皮的。前几天看到有人说胡萝卜过敏,就在想,是不是和皮有关系呢?所以,针对化疗中的人我是不建议吃皮的。
对于健康的人,普通的人,胡萝卜皮要吃过看自己的状况而定吧。老百姓对食材的看法,不是对药的看法,应该是生活里普通食材的量的变化。正是因为胡萝卜太普通了,太常用了,所以忽视了对胡萝卜的刨根问底。
我下次回东北的时候,要去农村一趟,就是想为这个胡萝卜去探究一下,想问问村子里人是如何吃胡萝卜的。
所以,胡萝卜的话题还没完呢!