对了，抓住问你那个桃子蛋糕。。

我也做了毛毛妈那波兰桃子乳酪蛋糕，很好吃也很香，就是有点过浓郁：） 有一步就是cream cheese和鸡蛋一起打，看毛毛妈那个图里打完是粘稠的，可是我按方子打出来怎么那么稀呢？ 你做的时候是这样吗？

所有跟帖： 

• 我打出来像绸缎。一定要买 philadelphia cream cheese。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 16:15:11

• 也用的philadelphia，奇怪，有机会再试一次。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 16:41:21

• 我记得当初用的有机蛋，刚买的cheese， 高速打3分钟好像，桃子要沥干水。 记不太清， -OceanSound- ♀ (138 bytes) () 02/13/2019 postreply 16:42:43

• 也没准鸡蛋多了，方子说特大鸡蛋，我还真挑特大个的：）） -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 17:01:33

• 再试试呗， 做成了上来告诉一下啥原因。 我以前没有做过烘培， 成功了失败了都说不出个所以然。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 17:12:52

• 好，再做了向你汇报。。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/13/2019 postreply 17:30:13