我也很苦恼煮鸡蛋不好剥皮的现象,尤其是鹌鹑蛋,后来发现煮的时候放一点儿盐,就好剥多了。你试试。
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刚搜了一下网上,看到知乎这里有个解释。我是只放一点,效果明显,也觉得应该不大会增加多少钠。
-两小千金妈妈-
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01/22/2019 postreply
08:55:55
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受启发,今后用鹌鹑蛋代替一部分鸡蛋
-lawattaction-
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01/22/2019 postreply
09:24:20