嗯，是这篇，谢谢

来源: viewfinder 于 2018-12-08 16:41:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (86 bytes)
回答: 是这篇吗？ 由 dudaan 于 2018-12-08 16:27:34

您看文中的table 1，有比较数据。其中ascorbic acid是维生素c

所有跟帖： 

• 有科学研究才有说服力 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:27:38

• 柿子用搅拌机VC高如何解释？ -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:33:22

• 需要更多的试验，不同品种的水果，不同品牌的搅拌机 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:34:30

• 文章中有讨论柿子，好像大意是说柿子果肉（pulp）最多所以搅拌机保留的营养比较多， -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (149 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:49:54

• 还是无法理解，因为美国柿子维生素C含量只有16毫克，品种不一样？ -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:54:01

• 文章说用的fuyu柿子 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (3372 bytes) () 12/08/2018 postreply 18:04:36

• 我还有一个很大的疑问 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (101 bytes) () 12/08/2018 postreply 18:39:51

• 柿子那么高的维生素C，而美国的一般数据是柿子维生素C很低 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (26 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:39:41

• 柿子最好吃了， 你一说我又馋了， 明天去买。挑软柿子买， 或者把柿子放软了再吃， 不需要搅拌机的。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:42:49

• 我家上星期买了一大盒fuyu柿子，扁的那种，可以吃脆的 -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 17:54:56

• 根据Livingstrong 网页，一个fuyu 柿子的维生素C含量仅仅12毫克， -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 dudaan 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 18:57:06

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