食用糖之安全
作者:闰怀兵
我们一般食用糖有三种:1.绵白糖、2.砂糖、3.冰糖。他们有 什么区别?我最早给红兴隆管局糖厂做过自动化控制,也给广西百色 糖厂等做过。不管是甘蔗糖,还是甜菜糖,挤压糖汁后蒸发成冰糖, 也叫原糖。将原糖粉碎后加入草酸,约10%。为绵白糖。 为什么加酸进去?如果不加酸,糖面很快就有聚合成糖块。白砂糖是 加入淀粉也是为了糖聚合形成块。
大家是否注意过,经过加工后的绵白糖与砂糖反而比刚生产出来的冰 糖贵?就是绵白糖与砂糖已经不是纯糖了。
那么他们的可怕之处是,绵白糖应该加食用草酸我们都知道,最好的 食用酸是草原上的苜蓿草制作。而现在那里还有这种酸?苜蓿草现在 比粮食贵很多,牛羊吃了后,长得快。而且肉鲜嫩。牧民根本不卖。 所以就从蔬菜与植物中提取,经过化验,酸提取出来了, 同时蔬菜里的农药与化肥也全部提取出来了。尽管不太好也可以。 可恨的是许多小厂家嫌食用酸贵,把食用酸与工业酸合并加入。 也就是你吃10斤绵白糖,就会吃入一斤酸。
白砂糖应该加入淀粉,但现在的淀粉纯度差,保质期达不到一年以上 ,土砖家们发明了加白灰与淀粉。大大延长了白砂糖的保质期与再次 结晶的问题。把白灰吃进肚子里,后果如何?
因此建议大家不要吃绵白糖与白砂糖,吃大块的冰糖。以上这些我都 是亲眼所见,也这样做过。
作者:闰怀兵
我们一般食用糖有三种:1.绵白糖、2.砂糖、3.冰糖。他们有
大家是否注意过,经过加工后的绵白糖与砂糖反而比刚生产出来的冰
那么他们的可怕之处是,绵白糖应该加食用草酸我们都知道,最好的
白砂糖应该加入淀粉,但现在的淀粉纯度差,保质期达不到一年以上
因此建议大家不要吃绵白糖与白砂糖,吃大块的冰糖。以上这些我都
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