我也是特别不喜欢不粘锅，觉得涂层不安全，所以我们家呢一般用不锈钢锅，极少时候用一下不粘锅，比如煎鱼

不锈钢锅用习惯了，也还好用。如果粘锅了，就用bar keeper蹭，洗干净了和新的一样。

你如果用不粘锅的话，就得经常换新锅。