看到这篇文章觉得很有意思。想知道为何ferment cabbage会含更高的VC.

来源: kathyzh 于 2018-05-27 19:16:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (130 bytes)
本文内容已被 [ kathyzh ] 在 2018-05-27 19:25:29 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

所有跟帖： 

• 没有看到说比新鲜的卷心菜VC更高啊？ -viewfinder- ♀ 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 05/27/2018 postreply 19:38:10

• sauerkraut 蛮好吃嘀，还助消化 -Newwork- ♀ 给 Newwork 发送悄悄话 (169 bytes) () 05/27/2018 postreply 19:59:47

• "A loss of vitamin C in the formation of sauerkraut is thus -9762- ♀ 给 9762 发送悄悄话 (189 bytes) () 05/28/2018 postreply 09:39:52

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