高温下，食用油容易被氧化，形成羟化油。闻着香，吃着涩，易燥（口干）。

来源: fuz 于 2018-05-08 12:46:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 请教大家炒菜问题 由 littlecat8 于 2018-05-08 12:04:20

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• 对，高温下油容易变质可能是关键 -littlecat8- ♂ 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 (0 bytes) () 05/08/2018 postreply 12:54:59

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