早上吃豆腐脑！

来源: 喜鹊 于 2018-04-16 00:54:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1266 bytes)
本帖于 2018-04-16 17:14:29 时间, 由版主 喜鹊 编辑

早餐吃一碗豆腐脑，还是很舒服的。有机黄豆用矿泉水泡一夜，早上起来打成豆浆，放点凝固剂就可以了。以前都是用黄花菜打卤的，家里没有了，用蔬菜。

1.刚成型的豆腐脑，非常的润滑。

蔬菜卤的豆腐脑

详细的做法和凝固剂（葡萄糖酸内脂）请参看下面：

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1557148.html

https://item.jd.com/1433764014.html?dist=jd

所有跟帖： 

• 健康又好吃！ -羽衣甘蓝- ♂ 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 01:23:27

• 羽哥好，我家领导爱吃，三天做了两顿了。 -喜鹊- ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 03:47:43

• 豆腐脑是大爱啊。凝固剂是啥？能给个照片吗？哪里买？多谢 -泠风2- ♀ 给 泠风2 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 05:38:44

• 看起来像用内酯点的，特嫩 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 06:52:24

• fuz大哥说的对，就是葡萄糖酸内脂。 -喜鹊- ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 17:17:58

• 冷风好，已经加进帖子里，有详细的做法。 -喜鹊- ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 17:15:30

• 听风MM呀，俺才羡慕你漂亮的身材涅！ -喜鹊- ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 17:19:16

• 我也喜欢豆腐脑。可是一次做一大锅，太麻烦。你有没有小量的配方？ -闲情- ♀ 给 闲情 发送悄悄话 闲情 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2018 postreply 09:07:24

• 这个凝固剂是3g一小袋的，我每次只做两个人吃的，如果一个人吃，就用一半（1.5g）+250ml豆浆，就是一个人的量。 -喜鹊- ♀ 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (111 bytes) () 04/16/2018 postreply 17:23:46

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