抗氧化剂也有阴暗面,而且越来越多的证据显示,自由基本身也对人体健康至关重要,就连抗氧化剂的益处也未必总能给我们带来帮助。
我们现在知道,自由基经常充当分子信使的角色,负责将信号从细胞的一个区域传送到另一个区域。正是因为具备这种职责,所以它们需要在细胞增长、分裂和死亡时进行调节。在细胞生命的每个阶段,自由基都扮演了至关重要的角色。
没有自由基,细胞就会不受控制地生长和分裂,医学上有一个专用名词来描述这种状况:癌症。
抗氧化剂也有阴暗面,而且越来越多的证据显示,自由基本身也对人体健康至关重要,就连抗氧化剂的益处也未必总能给我们带来帮助。
我们现在知道,自由基经常充当分子信使的角色,负责将信号从细胞的一个区域传送到另一个区域。正是因为具备这种职责,所以它们需要在细胞增长、分裂和死亡时进行调节。在细胞生命的每个阶段,自由基都扮演了至关重要的角色。
没有自由基,细胞就会不受控制地生长和分裂,医学上有一个专用名词来描述这种状况:癌症。