实际后来看到有人就直接早起吃些生姜片，不过我不喜欢吃姜，所以

我老公把买来的鲜姜皮刮掉，用擦子擦成薄片晾干水分，之后放入玻璃瓶。另外烧些开水加盐和糖（根据自己口味，我放糖较少），晾凉后加入白醋，然后倒进放了姜片的瓶子就好了。关键是过程都干净，瓶子放在冰箱里转天早上就能吃。一般我们一次做的不少，能吃1-2个月没问题。吃了一年多，大概做了4-5次吧，还没坏过。