多吃鱼的人真的更聪明“一点”

  当今世上人,都听说过这句话:吃鱼会让人更聪明。但也有不少人反对和质疑这种说法,认为是子虚乌有的想当然。内陆大地人才辈出,远山僻壤也是精英泛泛,渔民的后代也不个个都是天才。确实,临海沿江傍湖而居的人并没有显示出明显的智商上的优势。

  美国宾夕法尼亚大学的一个研究团队针对这个话题进行了一个科学调查,这个项目是在中国大陆进行,研究对象是541位9到11岁的小学生,54%是男孩,46%是女孩。研究分两大部分,第一部分是对他(她)们的饮食习惯,吃鱼数量,睡眠质量以及其它社会因素和环境因素进行了问卷调查,也包括对他(她)们父母的问卷调查。 第二部分,是在他(她)们12岁的时候,对他们进行智商测试,测试采用的是中文版的韦氏儿童智力度量表,包括理解记忆能力和图像分析能力。

  对得到的资料经过科学统计分析,最后得出的结论是:经常吃鱼的人和有时候吃鱼的人比极少吃鱼或从不吃鱼的人,其智商分别高出4.8和3.3。他们也表现出有更好的睡眠质量。

  调查研究的报告于2017-12-21发表在《Scientific Reports》上,文章似乎想把这种认知能力的略微提高和鱼使睡眠质量的改善联系起来。同时,也想把这种提高归功于欧米伽-3脂肪酸,而这也只是一种推测而己,并没有提供实验依据。

  鱼并不是决定一个人智商的关键因素,但鱼肯定是人类一个优良的食物品种和营养来源。很多人不喜欢吃鱼,一是厌腥,二是怕刺,而更多的国人嘴巴特刁,只求鱼的鲜美,根本无惧于鱼刺鱼骨的存在,凭着这条三寸不烂之舌就能把鱼刺鱼骨在嘴巴里分得清清爽爽。

  小时候,爸妈也常说,“吃鱼头变灵,吃鱼籽变呆”。其实吃鱼籽(卵)也并不会变愚纯,与鱼头一样,富含的欧米伽-3脂肪酸和卵磷脂已被国人奉为黄金营养品,仿佛能防百病治百病。它们只是人类必需的营养成分,不可或缺,但并不是什么神药。

  多吃鱼能够让人更聪明“一点”,仅仅一点点,足矣!




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所有跟帖: 

瑞士是个内陆国家,总体百姓喜欢吃鱼的比例要比周围国家低很多,难道他们就相对笨? -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (200 bytes) () 01/03/2018 postreply 14:22:10

俺在海边长大,吃那么多鱼,还是笨呀。 -sm1234- 给 sm1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 15:08:39

要江南鱼米之乡才行 -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 19:58:01

卖鱼油的赞助的研究? -shuyezi- 给 shuyezi 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 16:19:38

真正原因众所周知,吃鱼最营养 -fourwaves- 给 fourwaves 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 16:51:19

有鱼吃的地方总会更容易活下去,会多一点机会看到明天,几万年下来,会聪明一点点。 -大文嚎- 给 大文嚎 发送悄悄话 大文嚎 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 17:41:39

一般来说渔民生活习性比较懒散(不含贬义),因为老天爷賜的食物,不像农民种植食物等 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (184 bytes) () 01/03/2018 postreply 20:46:05

那极少吃鱼的比从不吃鱼的智商低1.5? 这个统计P值多少啊? -Manymore- 给 Manymore 发送悄悄话 Manymore 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 18:15:30

根据俺的观察 (n<=10),爱吃鱼的人的确比较聪明 -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 18:46:48

究竟是吃鱼使人变聪明,还是聪明人一般比较喜欢吃鱼? -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 20:38:59

成年了以后开始爱吃鱼大概是先天聪明:) -viewfinder- 给 viewfinder 发送悄悄话 viewfinder 的博客首页 (326 bytes) () 01/04/2018 postreply 05:19:27

吃虾行吗?煮起来比鱼方便。。 -Quarx- 给 Quarx 发送悄悄话 Quarx 的博客首页 (0 bytes) () 01/04/2018 postreply 01:21:33

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