食物中盐分与氧化铝反应可生成溶胶状物质随食物摄入胃,被胃酸还原成氯化铝。绝对不用铝锅做菜。
所有跟帖:
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谢谢解释。我们小时候用的都是铝锅。中国什么时候开始用铝锅的?解放后还是过去也有用?
-Gbdjw-
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11/10/2017 postreply
08:33:19
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二战后,作战飞机停产,大量铝材转民用。电线、门窗、钢精锅等民品上市。铝制餐具大量涌入中国。
-fuz-
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11/10/2017 postreply
09:37:12
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醋也会与铝发生化学反应,
-TBz-
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11/10/2017 postreply
09:55:36