也喜欢土豆尤其酸辣土豆丝,可惜土豆GI高只好受限 :(
所有跟帖:
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一掬同情泪
-五小湖-
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11/03/2017 postreply
16:40:14
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实在馋了就用土豆替代主食,吃土豆那餐不吃其它主食
-夏阳-
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11/03/2017 postreply
19:10:20
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吃凉拌土豆丝,抄水断生时间要短,然后冲凉再拌。这样resistance starch比较多,有利血糖稳定。
-viewfinder-
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11/03/2017 postreply
17:20:13
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可否考虑切完丝,用清水浸泡?这样淀粉多少会溶出一些。
-五小湖-
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11/03/2017 postreply
17:21:55
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炒酸辣土豆丝之前都用水浸泡的,剔除一些淀粉口感也比较脆
-夏阳-
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11/03/2017 postreply
19:05:38