红茶和绿茶干叶含咖啡因差不多,但是

来源: Teetrinker 2017-11-03 06:40:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (353 bytes)
回答: 讨论一下咖啡因含量问题clarsong2017-11-03 04:35:36

红茶因为是全发酵茶,苦味的成份经过发酵减少了很多,所以可以泡的浓点。绿茶更苦些,所以不能泡得太浓。因此,红茶茶汤可能含更高的咖啡因。不过,象国内大多数人的泡茶法,一个瓶子里放一大把茶,然后泡一天喝,那头泡茶的咖啡因含量可以很高。

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