我吃过的可怕的食品

都是小时候生活苦时的事，
有一种青菜，绿绿的秧子，我不知道名字，大人才知道，盐腌，又在太阳下晒干，好象又发酵，总之就变成墨绿色的咸菜，放点猪油蒸熟，有种特殊的咸香，也有些青菜淡淡的清香，一根能下一碗饭。现在的做法都是用来作蒸鱼，蒸肉的调味，有人喜欢专吃这腌菜，反倒不太吃鱼和肉。

有时会加上一个腌鸡蛋或者鸭蛋，蛋清柔软，蛋黄油亮亮的，也很好味。

那时家里也做豆腐乳，我不知道具体的作法，成品很红，没外面买的咸，比外面买的香，感觉豆腐块很散，不沾牙，一两块豆腐乳，一些青菜，一碗饭，就是一餐饭，平时都是没肉的。

也自己做臭豆腐，我也不知道做法，用纱布蒙着，掀开，有一层白毛，闻起来不太臭，比外面买的差的远，但是吃起来很香，不是当下饭的菜吃，都是当零食，也不许多吃，就是一天两三块。

老家靠海，靠河，总是有小鱼吃，象小孩手掌那样大的鱼，也是腌晒，用油煎的金黄，鱼肉一丝丝的透明，非常香，越嚼越有味，也是一条小鱼一碗饭。

过年的时候杀一腔猪，看上去很多，其实是一年的肉食，不是每家都养猪，大部分人家都没条件养，猪肉做成腊肉，没猪杀的就买肉来做，平时吃鲜肉就只有到肉食点去买，那时只有国营的肉店。

腊肉都是蒸熟吃，很多人家都是切成薄片，我家都是切成豆腐乳大的方块，一块有肥有熟，一人三四块，熟肉色彩鲜艳油亮，肥肉晶莹剔透，象是透明的，在嘴里熟肉的干香和肥肉的汁混合在一起，真香，想起来就流口水。

但是现在都不能吃了，想想都后怕，不健康啊，有强烈的负罪感，自己曾经是那样无恶不作的人，居然连那样不健康的东西都吃。

我想变成驴到公园去吃草，符合某些人的理念，全素食，但是作驴也有不好的地方，就是环保人士会把我弄到荒野中放生，那里有的是老虎狼群，它们又不懂健康养生之类的，总之不是吃素的，那时怎么办？

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• 挺好的儿时回忆，题目不给力太Negative，少儿时营养欠缺导致发育不良的大有人在， -coach1960- ♂ (103 bytes) () 07/03/2017 postreply 19:54:07

• 做人不好吗? 为什么想变驴？ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 07/04/2017 postreply 00:02:38