你们说粗粮都是些啥东西。
所有跟帖:
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是指没有加工的植物,还保留大量的维生素和植物纤维。比如红薯,糙米,全麦,玉米,小米等等,
-羽衣甘蓝-
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06/02/2017 postreply
18:54:43
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一个用中医养生的同学,去粮站收集麸皮糠来吃。体型气色看起来跟我一样健康。
-羽衣甘蓝-
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06/02/2017 postreply
18:58:40
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麸皮糠是不是:Wheat Bran.我买了一包Red Mill 的。
-glueck-
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06/02/2017 postreply
19:24:55
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应该是吧。吃糠咽菜其实才是健康的,但被大众污名化了。
-羽衣甘蓝-
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06/02/2017 postreply
19:38:03
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谷物的皮里有大量的维生素和植物纤维。加工成白米白面后维生素和纤维都丢失了,只剩下碳水化合物。
-羽衣甘蓝-
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06/02/2017 postreply
19:05:04
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红薯玉米小米之所以健康是因为还没有被加工成面,维生素纤维都还保留着。如果被加工成红薯面玉米面小米面,就又成垃圾食品了。
-羽衣甘蓝-
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06/02/2017 postreply
19:08:10