当地喜欢吃这两种面包:
1)Rye Bread
http://www.livestrong.com/article/446280-the-glycemic-index-of-rye-bread/
GI 和 GL 都比白面包低很多。
2)Pumpernickel Bread
GI 56,也是比较低的。
http://www.livestrong.com/article/291111-the-best-breads-for-a-low-glycemic-diet/
当地喜欢吃这两种面包:
1)Rye Bread
http://www.livestrong.com/article/446280-the-glycemic-index-of-rye-bread/
GI 和 GL 都比白面包低很多。
2)Pumpernickel Bread
GI 56,也是比较低的。
http://www.livestrong.com/article/291111-the-best-breads-for-a-low-glycemic-diet/
•
昨天刚买了1,黑色的
-冰块-
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03/11/2017 postreply
18:06:49
•
看怎么做的。做得好挺好吃的,我最近几乎天天早餐1-2片rye面包
-Gbdjw-
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03/11/2017 postreply
18:19:45
•
我非常喜欢这种味道
-dudaan-
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03/11/2017 postreply
18:36:53
•
我在印度呆了一年后特别喜欢各种香料
-dudaan-
♂
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03/11/2017 postreply
19:24:50
•
这个样的应该都不错:
-Gbdjw-
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03/11/2017 postreply
18:38:06
•
我现在固定到一家俄罗斯东欧小超市买面包
-dudaan-
♂
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03/11/2017 postreply
18:43:30
•
Caraway seeds
-虎嗅蔷薇-
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03/11/2017 postreply
18:57:54
•
这种黑面包我喜欢,也是宁愿上面里面没那些茴香子
-虎嗅蔷薇-
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03/11/2017 postreply
19:15:25
•
我也不喜欢小茴香。
-Gbdjw-
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03/11/2017 postreply
19:26:50
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这个我也喜欢:
-Gbdjw-
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03/11/2017 postreply
18:42:37
•
但这种东西的保质期为什么特别长?
-dudaan-
♂
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03/11/2017 postreply
18:44:37
•
wasa牌的rye产品都挺好吃的,不管是脆的还是软的。
-Gbdjw-
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03/11/2017 postreply
18:32:36
•
应该是瑞典的吧?
-Gbdjw-
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03/11/2017 postreply
18:34:04
•
Costco的rye 面包可以吃。我家吃了好几年了。
-苹果梨-
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03/12/2017 postreply
08:35:31
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感觉犹太的小麦粉加得比较多,不够黑
-dudaan-
♂
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03/11/2017 postreply
18:28:51
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很难验证这个假设是否成立。
-吃与活-
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03/11/2017 postreply
18:30:40
•
是的,但不管怎么样这两种面包比普通白面包好,大家应该试试
-dudaan-
♂
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03/11/2017 postreply
18:34:36
•
赞同
-虎嗅蔷薇-
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03/11/2017 postreply
18:57:26
•
没错。
-爱吃肉的胖子-
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03/11/2017 postreply
19:50:10
•
这种大列巴,俄罗斯人也吃,他们的糖尿病发病率怎么样?
-betadine-
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03/11/2017 postreply
19:00:45
•
比美国和中国略低,但不如很多欧洲国家
-dudaan-
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03/11/2017 postreply
19:36:57
•
俄罗斯发病率低与他们的平均寿命低也有关,活不到的糖尿病的年龄。而中国人均寿命提高,比如上海:
-betadine-
♀
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03/11/2017 postreply
20:04:01
•
有色人种普遍比白人容易患2型糖尿病。
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
19:37:09
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很好,但需要注意两个现象:
-dudaan-
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03/11/2017 postreply
19:42:36
•
嗯, 日本有点奇怪,会不会和他们肝炎少有关啊?韩国怎么样?
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
19:57:20
•
下面文献说乙肝疫苗可以把糖尿病风险降低50%,50%是什么概念啊。。。
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
20:08:16
•
任何饮食调正好像都不能降低50%这么多风险吧。。。
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
20:09:36
•
喝酒是不是能降低糖尿病发病率?日本韩国俄罗斯这三国人都能喝,海量。
-betadine-
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03/11/2017 postreply
20:12:18
•
您说的对, 小量喝酒确实可以降低Type 2 Diabetes的风险 。。。
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
20:18:27
•
看了不用低碳饮食了,明天开始喝红酒:D。
-betadine-
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03/11/2017 postreply
20:24:42
•
您太有才了,一下把喝小酒和降低 type 2 diabetes风险 连起来了:)))谢谢!可惜我喝不了。
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
20:52:54
•
谁让我是吃货呢! 我也喝不了酒,红酒一调羹,啤酒只喝朝日生啤半罐的水平。
-betadine-
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03/11/2017 postreply
21:00:41
•
喝了酒是否抑制食欲啊? 我自己不能喝酒, 会脸红心跳恶心,有没有网友知道?
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
20:39:42
•
文献上说的挺复杂的, 喝太多会影响食欲和营养,没时间好好看了。
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
20:56:36
•
Alcoholic 基本都有些营养不良,alcohol 不仅能降低食欲,还利尿。
-betadine-
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03/11/2017 postreply
21:07:14
•
日本人洁癖,非常讲究卫生。在吃的方面也简朴,酒喝的多···
-betadine-
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03/11/2017 postreply
20:09:59
•
好奇, 日本人和酒精有关的肝脏损害多不多, 有没有文献?
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
20:14:13
•
我以前的在日本时的课长,每个工作日下班后喝酒(多数是应酬),晚饭从来不吃,下酒菜也简单
-betadine-
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03/11/2017 postreply
20:22:47
•
命真好,中国人喝酒易脸红的喝酒后食道癌增加。
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
20:32:56
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我认为还是和饮食有关系
-dudaan-
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03/12/2017 postreply
04:13:31
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糖尿病确实和饮食有关系,而且饮食是老百姓唯一能控制的风险因素。不过糖尿病发病因素太复杂了。。。
-志在千里-
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03/12/2017 postreply
10:09:30
•
是这样,美国的Pima 印第安人族裔,加拿大的First Nations和Inuits,都是糖尿病发病率很高的族裔。
-虎嗅蔷薇-
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03/11/2017 postreply
19:44:49
•
是,黑人糖尿病风险也很高。。。
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
19:48:59
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有认为土著不适应现代饮食造成的,曾看过报道,一印第安人改吃Paleo diet恢复健康的
-荷西-
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03/11/2017 postreply
23:16:40
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有道理
-dudaan-
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03/12/2017 postreply
04:20:15
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很对,就是消受不起现代饮食。加拿大有医生去教育First Nations回归捕鱼打猎式低碳水传统饮食来缓解他们的糖尿病危机。
-虎嗅蔷薇-
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03/12/2017 postreply
06:59:19
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肝炎和糖尿病也有关联, 中国不幸是肝炎大国,幸好乙肝预防针可以降低50%糖尿病风险。
-志在千里-
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03/11/2017 postreply
19:45:43
•
德国酸面包更健康,麦子粒蒸熟然后压成型,又酸又涩,我老爸说那是喂牲口的。。。
-爱吃肉的胖子-
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03/11/2017 postreply
19:48:15
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二战时期,列宁格勒围城3年,粮食不够,锯木屑掺入面粉做成黑面包,本来就硬酸涩,估计也吃不出什么不同。
-betadine-
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03/11/2017 postreply
20:16:44
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乌克兰等国糖尿病发病率和死亡率低,是穷。和中国40年前一样
-硬码工-
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03/11/2017 postreply
21:48:51
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我没去过白俄罗斯和乌克兰,但去过捷克和斯洛文尼亚,吃得很好
-dudaan-
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03/12/2017 postreply
04:22:22
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不太赞同把个别的所谓健康食物单挑出来采用。
-双喜丸子-
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03/12/2017 postreply
10:03:32
•
一方水土养一方人
-Gbdjw-
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03/12/2017 postreply
10:13:37