我倒是觉得中餐做法的蔬菜普遍有些overcooked

我在国内就饮食不习惯，主要就是蔬菜都是熟的。

所有跟帖： 

• 我老公也是这么认为的。但国内中医认为西方人吃生冷的东西（包括生菜沙拉）太多对气血不好。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 18:52:45

• 也有道理。印度传统医学Ayurveda也是讲究避免冷食，印度餐生冷的好像也不多。 -豆儿的天空之城- ♀ (101 bytes) () 02/27/2017 postreply 20:03:45

• 中餐也有凉拌菜和滚水抄一下的蔬菜吃法。可能更折衷一些。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 02/27/2017 postreply 20:21:08