每100克食品。

来源: ymck 于 2017-02-02 13:55:06 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (222 bytes)

回答: 常吃食品GI表由 ymck 于 2017-02-02 13:48:03

GI值是以食用纯葡萄糖100克后2小時內的血糖增加值为基准(GI值=100),其他食物則以食用后2小時內血糖增加值与食用纯葡萄糖的血糖增加值作比较得到的升糖指数。