《养生堂》请过于康教授特意说过虾皮的补钙问题，他的意思：

虾皮相对来说含钙量高，但是要满足人体的话几乎要以卡车来计算。网上能找到这个视频。

我问过有关于康教授的credential, 此坛的御医说过这个于康是个挺靠谱的营养专家。