中医治病，分寒症，热症。能减轻或消除热症的食物药材，属寒凉性；能减轻或消除寒症的食物药材，属温热性。不寒不热的食物，是平性的。

比如说，感冒了， 有风寒感冒，喝姜汤红糖水，可以驱寒。此时，如果吃寒凉食物药材，会加重病情，比如吃水煮柚子皮，吃大量西瓜。

风热感冒，则喝板蓝根。