我的理解就是说要靠医者去领悟，只可意会不可言传。类似中餐食材的量都是随意的，关键在于做出来好吃。

来源: 羽衣甘蓝 于 2016-11-29 07:45:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (83 bytes)
回答: “医者意也”是什么意思？ 由 lawattaction 于 2016-11-29 07:37:54

做西餐很多人是照书本称出来的量，但却不见得好吃。

所有跟帖： 

• 这么理解：中餐口味可以因人而异做调整，西餐口味固定 -shiranle- ♀ 给 shiranle 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/29/2016 postreply 07:49:08

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”