我的理解就是说要靠医者去领悟，只可意会不可言传。类似中餐食材的量都是随意的，关键在于做出来好吃。

来源: 羽衣甘蓝于 2016-11-29 07:45:29 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (83 bytes)

回答: “医者意也”是什么意思？由 lawattaction 于 2016-11-29 07:37:54

做西餐很多人是照书本称出来的量，但却不见得好吃。

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