新加坡最有代表性的食物肉骨茶和药材鸡，就是由各种中药材熬制而成。

所有跟帖： 

• 你提到的这两样，都是以动物性食材为主料的，药材只是配料。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 07:44:12

• 只是想说明一下广东福建饮食药材凉茶的普及。本人也只吃过两次，尝鲜而已。若论吃动物的量，那是一定西餐第一的。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 08:01:15

• 肉骨茶很好，不必有肉。我经常煲。有时候肉骨茶调料用光了，就用中国店的卤包自己再配上熟地、玉竹、枸杞等等等等。 -astermatch- ♀ (0 bytes) () 11/05/2016 postreply 11:32:54