教授说要用开水除氯后蒸煮食物， 防癌！

来自国内同学微信：“北京宣武医院齐教授的文章：蒸食物请一定要先开着盖子把水烧开，再放入要蒸的食物，盖上盖子！难怪患癌症的人愈来愈多。用锅蒸煮东西时，一定要用开水。因为如果直接用自来水，自来水有氯，再经过加热后，由于锅盖是盖着的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。这真的很重要！即使只是蒸馒头，都要有此常识。”

不知这教授有何根据？

所有跟帖： 

• 看这个新民晚报记者的调查 -TBz- ♂ (215 bytes) () 10/25/2016 postreply 23:22:48

• 谢谢你提供澄清信息。 -青山竹- ♂ (0 bytes) () 10/25/2016 postreply 23:43:19

• 我给鱼换水，直接换自来水鱼会死掉。要把水放置至少一天，让跑掉氯气， -青山竹- ♂ (155 bytes) () 10/26/2016 postreply 00:28:23

• 养花的人都是把水静置一天后再浇花，尤其是“幸运竹”。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 06:51:30

• 我是用自来水直接浇花，大部分没有问题。 -dudaan- ♂ (80 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:10:30

• 每个地方的自来水成分不完全一样。北加湾区的不同县的水的成分都不一样， -Gbdjw- ♀ (417 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:25:27

• 各地自来水水质不同，我同意，我养花用波士顿自来水。 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:29:06

• 有些兰花（不是现在到处都是蝴蝶兰）很娇嫩，对水质要求比较高。普通的花草肯定没问题 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:31:46

• 我养的不好的正是蝴蝶兰和一些多肉类的，其他的如君子兰等都没有问题 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:33:30

• 关于君子兰，我一直不懂：为啥在国内都视为难伺候的花，而在加州，是好伺候的街花， -Gbdjw- ♀ (78 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:38:59

• 水土 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:50:58

• 我把这里的街头开的成片的君子兰照片发给上海好友们，他们只能叹气。 -Gbdjw- ♀ (161 bytes) () 10/26/2016 postreply 09:59:08

• 我的花坛和草地，是喷灌或者滴灌，直接用自来水，盆花也是直接浇自来水。 -TBz- ♂ (95 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:34:22

• 1.雨水种地也是最好的。2.养鱼的水最好用于浇花和浇菜地。3.鱼塘里种菜，我有视频。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:59:03

• 动物试验的结论是饮水中的氯不是致癌物质 -dudaan- ♂ (111 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:01:01

• 恕我直言，就算再贴1万次，这还是个扯蛋贴。 来源: 恶俗老狼 -TBz- ♂ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:43:53

• 现在网上垃圾文章实在太多！ -Gbdjw- ♀ (397 bytes) () 10/26/2016 postreply 08:57:45

• 网上youtub 如何种地种菜误导更严重，什么阳台种菜，有条件一定用种地里，接地气很重要。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 09:07:55

• 还不是因为有市场？这些垃圾文章的忠实读者和传播者又是何许人也？ -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 10/26/2016 postreply 19:21:16