近日，“小苏打饿死癌细胞”的新闻在网上热传，这究竟是怎么回事呢？小苏打真的可以饿死癌细胞吗？那么问题来了，喝苏打水是不是可以防癌？
新闻回顾：
胡汛
晁明
浙江大学肿瘤研究所胡汛教授团队和浙二放射介入科晁明教授团队合作，在40位中晚期肝癌病人身上尝试了这种新的治疗思路，有效率100%，初步统计病人的累计中位生存期超过3年半。
这个结果，让国内外很多同行都觉得难以相信。目前，晚期肝癌治疗，人类经过30年的努力，才实现了突破半年中位生存期，接下来的目标是提高到1年。
研究成果已于近期发表在国际著名学术杂志eLife上。
学术杂志eLife上刊登的有关肝癌新疗法的文章。来源：网页截图。
怎么应用小苏打饿死癌细胞的？
医生通过动脉插管化疗栓塞术的方式，找到给肿瘤供血的动脉，往这些动脉里注入碳酸氢钠注射液（小苏打），用栓塞剂堵牢，再注射一些碳酸氢钠，再栓塞。
简而言之，把给肿瘤供血的动脉堵住！
那么，为什么是小苏打？
胡汛教授研究治疗肿瘤34年，最终带领团队有了发现。胡教授提出了靶向治疗的另一种思路：
肿瘤细胞也必须“吃”东西才能生存和生长，而葡萄糖是肿瘤细胞必须吃的东西，只要能够完全剥夺肿瘤细胞的葡萄糖供应，肿瘤细胞就会死亡。
可是，肿瘤中有大量的乳酸，乳酸可解离成乳酸阴离子和氢离子，这两个因子协同作用，使得肿瘤细胞在葡萄糖含量很少时可以非常节约地利用葡萄糖，在没有葡萄糖的情况下进入“休眠”状态，一旦有了葡萄糖供应，又即刻恢复生长。因此，仅仅剥夺葡萄糖并不能有效饿死肿瘤细胞，要有效饿死癌细胞必需同时破坏乳酸阴离子和氢离子的协同作用。
在葡萄糖饥饿或缺乏的前提下，只要去除这两个因子中的任何一个，肿瘤细胞就会快速死亡。
胡教授团队用葡萄糖、乳酸阴离子、氢离子、氨基酸、水、维他命等在实验室里培养肿瘤细胞，把葡萄糖去掉，肿瘤细胞依然活着；再加入小苏打，肿瘤细胞就迅速死去。原因就是碱性的小苏打迅速中和了肿瘤内的酸性氢离子，破坏了乳酸根和氢离子的协同作用，从而快速杀死了处于葡萄糖饥饿或缺乏的肿瘤细胞。
问题来了！喝苏打水（碱性水）能不能防癌？
对此，北京大学肿瘤医院党委书记、大内科主任朱军在接受媒体采访时表示，所谓用小苏打来治疗肿瘤，是采用介入的方法进行注射治疗，并非饮用含有小苏打的水。
“喝碱性水、吃碱性食物不能预防肿瘤，”他说，身体本身会做出精细的调整，处在最合适的状态，通过一般的饮食很难改变身体的酸碱环境。应均衡饮食，而不是偏酸或偏碱，否则可能造成酸中毒、碱中毒。
结语：
想通过喝苏打水预防癌症的小伙伴又要心碎了！专家说了，喝碱性水、吃碱性食物不能预防肿瘤，人家是通过注射小苏打的方法来“饿”死癌细胞的！
