问中医有关本草的几个问题

一）对药物的性质的基本描述可以分成几类？是四类吗？

甘、寒、滑，有小毒

第一是味道，第二是寒热，第三是滑涩，第四是有毒无毒

但有时酸、甘并用，或者甘、淡并用，又甜又酸比较容易理解，甘、淡并用呢？我看关于西瓜，李时珍描述说红瓤的甜，白瓤的淡，那么是否意味着有的甘，有的淡？ 

平属于哪组？

二）这些性质的确定是否完全靠主观感受？

三）中医是否应该对本草中没有记录的大量新的食物进行定性？是否要对经过杂交改良的东西进行重新评价？昨天看到有人用中医术语评论火龙果，这个东西显然没有包括在本草纲目中。