我也看了，没颠覆我的认知。这里说的素食者并不是严格真正的素食，

其实是蛋奶素食，跟鱼素食一样也是摄入动物蛋白的。

所有跟帖： 

• 是，并非严格素食。另外素食的涵义广，差别也很大。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 04/15/2016 postreply 20:19:38

• 在美国，死于心脏病的人数超过所有癌症加起来的总和。印度有很多（蛋奶）素食者，他们的 -蓍草为yarrow- ♀ (197 bytes) () 04/15/2016 postreply 20:26:26

• 印度人主要还是植物油和面米吃得太多了。中国与美国人不同，应该更注意中风。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 04/15/2016 postreply 20:32:04

• 印度人的问题还有就是吃酥油，奶酪，鸡蛋，油炸性添加糖的素食太多。中国人中风比美国人多，我想一个原因是吃盐过多得脑溢血。 -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 04/15/2016 postreply 20:37:36

• 对，印度说是素食的人其实喝很多奶 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 04/15/2016 postreply 23:18:20

• 更可怕的是从牛奶里面提炼的酥油！ -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 04/15/2016 postreply 23:50:02

• 人对蛋白质的需求被高估了，成年人5%左右就差不多了 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 04/16/2016 postreply 00:53:17