哈哈，因为我是吃货！请看我的博客系列文章

世界上的五味不包括辣，但包括鲜。这是生物学意义上的定义。

有鲜味的化合物有：

1. 谷氨酸钠（就是味精，鸡蛋和鸡汤含量比较高）

2. 两种核苷酸（鱼汤、肉汤鲜味的主要来源）

3. 丁二酸钠（贝壳类海鲜鲜美的源头）。

我从小就爱吃好吃的，比如大米、白面、鱼、肉；不爱吃不好吃的，比如棒子面、红薯。这俗称馋痨，现称吃货，所以给自己起了个这样的网名。

荠菜从小5岁时就挖，这就是所谓的吃糠咽菜。在华北地区，还要再等一些时间。

蒲公英，第一次吃上年过半百以后，前年吃的，好苦！

现在的家乡，荠菜成了差不多最常见的田间杂草，麦地里，蔬菜塑料大棚里，春夏之际，到处都是。

所有跟帖： 

• 哦，我还以为你连化学添加剂都不放过，没事当零食吃呢。 -nyagela- ♀ (0 bytes) () 02/28/2016 postreply 17:38:43

• 打趣啦，我本身是化工教授博导啊。 -我爱丁二酸钠- ♂ (0 bytes) () 02/28/2016 postreply 18:04:44

• 啊啦失敬失敬，常来玩儿哈！ -nyagela- ♀ (0 bytes) () 02/28/2016 postreply 19:33:47