这个是楼主的帖里说的啊。有citation呢。20年前就发现了。

所有跟帖： 

• 我引的那篇文献是较新的，该文讨论了补充剂结果不同的可能原因，如剂量的问题等。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 20:03:11

• 哦好啊。我也是这个意思啊，连beta-carotene都致癌了，那那那如何是好啊！ -nyagela- ♀ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 20:20:23

• 这东西是俺周福满饮食的标志，不仅不致癌，还防癌，防紫外线，体现健康的颜色，我是一脸的beta carotene, 呵呵。。。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/10/2016 postreply 21:04:35

• 可能不仅仅是杂质、污染或剂量的问题。天然食物里的与合成的beta carotene在结构上存在同分异构上的区别。 -Lily168- ♀ (1524 bytes) () 02/10/2016 postreply 21:46:20

• 下面的网页有个归纳，可以参考。 -nyagela- ♀ (109 bytes) () 02/10/2016 postreply 22:13:54

• 嗯， 不错， 谢谢 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/11/2016 postreply 04:08:36

• 嗯，有道理，不看细节很难想到。 -吃与活- ♂ (26 bytes) () 02/11/2016 postreply 05:01:17