近几年常看到有对华裔妈妈这样的讽刺 “有一种冷叫你妈觉得你冷”，也看过一个笑话华裔妈妈的video，其中有一个场景是一个华裔妈妈拿着个外套追出去让孩子穿上。 嘿，对上号了，这说的不就是我吗，我就是这样的妈妈呀。 可我却不以为然，因为我对孩子的身体状况了如指掌，我觉得他们冷他们就是冷。 想当年儿子青春期开始耍酷，经常大冬天就穿个单薄的衣服就和同学们出门，有一次我看见就抓起一件羽绒服冲出去让他穿上，在同学们的注视下他毅然地拒绝了，逞着强冻得哆哆嗦嗦地跑了。 我唠叨他 他也不听，结果从那个冬天起他就得了个咳嗦的毛病。 现在他大了知道点保暖了，可每次回家我还是能听到他时不时的咳嗦声，让人郁闷。人的肺部是最娇气的器官，最容易受伤的。 不是妈非让你们穿得暖和点， 你们要是有别人那个本事，大冬天耍单儿不生病也行，可关键是没那个本事啊，有多大的本事咱就干多大的事儿呀。
女儿小的时候我和她爸都忙着打拼，我们的生活处在高效率的运转中，精疲力尽之下对女儿的照顾也不周，结果女儿小时经常生病，有时生病发烧两个星期都不能去上学，什么时候睡不够觉也会生个病。 我的那个假请的呀，是公司知名的事儿妈。 后来身体顶不住了干脆把工作辞了，养自己的身体的同时也把女儿的身体给养起来。我开始读中医书，学习黄帝内经的养生法，对女儿的身体调养格外用心。 我先在饮食上严加控制：
1.尽量少吃冷饮，果汁，饮料和甜点
以前女儿小时候没少吃冰激凌之类的冷饮，总感冒，也常拉肚子。 后来读了书才知道肺与大肠相表里，肺经的邪气可以进入大肠，同样大肠经的邪气也能影响到肺部。体凉的人常吃冷饮会伤害大肠，也会感冒咳嗦导致对肺经的损伤。现在在家的时候我尽量给她喝热水。 喝果汁就跟喝糖水一样，里面的宝贵的纤维都去掉了，对身体没什么好处，还不如直接吃水果呢。 各种零嘴像土豆片呀甜点呀我很少给她买，搞得女儿一到开party的时候就赶紧吃解解馋。 甜点我会给她做，像驴打滚之类的她最喜欢吃，我现做的豆子，加的红糖会适度，自己也放心。
2.牛奶少喝，奶制品像奶酪和Greek酸奶有限制地吃一些。 牛肉少吃，吃猪羊肉和有机鸡肉/鸡蛋
牛奶我以前只给她喝organic的，但最近已经很少给她买了。有一种说法是牛奶是給牛喝的，牛奶里面的蛋白质跟养分是专门为小牛成长而设计的，因此人体的免疫系統会对这些不适合人体的蛋白质产生过敏现象。女儿对lactose过敏，只能喝lactose free的。 听说女孩子常喝牛奶容易得乳腺方面的疾病。 如果想补钙，像黑芝麻和虾皮里的钙要比牛奶高得多。
两年前我去意大利乡村住在农舍里，那里养了很多牛，是grass feed的。 但据农场主说那些牛一年只有二十天是放到外面的，其它的时候都在没有阳光的牛圈里关着，我们喂它们的时候发现这些牛一点都不快乐，脾气很大。 但他们的牛肉是按organic grass feed卖到商店里的。 我以前还去whole food 买这种牛肉，但一想起这样养出的牛每天体内还不知产生多少毒素呢， 从此便失去了兴趣。 看他们家的猪和鸡倒挺幸福的，每天在外面晒太阳，跑来跑去的。 虽然不敢肯定美国猪和free-range 的鸡也是这样养得， 但起码感觉上好点。
现在很多女孩子吃了太多非有机的含激素的肉奶蛋，月经早早地就来了，将来也会提前衰老，这都是让人担忧的。
3.一天三顿饭遵循早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少的原则
女儿这么多年养成了早饭吃得多的好习惯。 每天一起床洗漱后我就给她喝上一杯姜水暖暖全身。 早饭我给她轮换着做八宝粥/小米粥/酸奶/现磨的豆浆，一块儿蒸南瓜、芋头、地瓜、一个煮鸡蛋和一片全麦面包。 这些东西不但营养丰富，还有着养脾提气的作用。其实我是很喜欢韩国和日本人的传统早餐的， 那个丰富啊，有米饭有汤和各种菜和肉，那样的吃饭是最科学的。 但主妇要早早地起床去准备，很幸苦啊。 我有时早上也会给女儿吃包子喝紫菜鸡蛋虾皮汤之类的。
女儿的午饭我是顿顿给带的，学校里的午餐她不喜欢吃，什么pizza、三明治的，还是加工的肉， 对身体也不好。 记得我去学校做lunch aid的时候发现美国孩子们中午吃得太简单，很多孩子吃几口就扔了，那能行吗？ 也许人家基因在那儿，照样长得壮。 我是每天早上都要现给女儿做得热乎乎的，装在保温罐儿里， 同学们会羡慕她每天都能吃上 gourmet food。 今天我给她带了鱼片瘦肉蔬菜粥。明天我准备用鸡肉和西红柿给她做pasta。
这个保温罐很好，到了中午饭还是热热的
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我炒菜会尽量少放油，因为用的是extra virgin的橄榄油就不能爆炒，油温不能太高。 像炖鱼炖肉之类的一滴油我都不放，味道好照样好吃，再说肉本身都有油，有时还需要撇掉呢。 顺便说一下，现在美国商店里卖的橄榄油假货劣等货不少，前两天看电视上有教怎样辨别橄榄油的真假的，大约是在喉咙那儿漱一下， 有微辣的味道才是真的。 我都是在Trader’s Joe 买的希腊的橄榄油，按照那个测试做了一下还真是不错的呢。
女儿有时会跟我抱怨家里的零嘴太少，就是些坚果，水果大枣之类的，不像同学家到处都是好吃的。 我也偶尔会给她买一些junk food， 让她快乐一下。 不过她已经习惯吃我做的低油的饭菜了，上次去日本吃了京都有名的拉面，太油了，孩子都拉肚子了。 现在她看到外面的油腻的东西都不愿去碰。
今天先写到这儿，下次会写身体调养篇
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