完全素食者，每一种素食都会缺少一两种必须氨基酸，人体不能自己制造。素食者必须多种素食互相搭配，以避免缺少必须氨基酸。

所有跟帖： 

• 书上都是这么说的，但搭配全了就会促癌 -羽衣甘蓝- ♂ (113 bytes) () 01/15/2016 postreply 22:02:46

• 赖氨酸是必须氨基酸，作为基本的需要量是必须满足的。不足，则会妨碍发育成长的需要。 -御用文人- ♀ (152 bytes) () 01/15/2016 postreply 22:18:54

• 但我现在已经不再发育成长了，吃再多的完全蛋白，还是只会从1.79往下变矮。往横里长倒有可能 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 22:34:10

• 虽然不能再发育成长了，但体内的必须氨基酸会渐渐分解而减少，还是需要从食物中补充。 -御用文人- ♀ (182 bytes) () 01/15/2016 postreply 22:46:28

• 就是这个减少需要补充的量我感觉是很少的，不吃高蛋白8个月，体重也没减少，比以前还更健康 -羽衣甘蓝- ♂ (444 bytes) () 01/15/2016 postreply 23:21:53

• 所以感觉超过一天一小碗米饭/面条的量可能都有点过量 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 23:42:55

• 很难知道到底应该补充多少。喝奶应该能补上。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 01/15/2016 postreply 23:55:10

• 奶里绝大部分都是水，十天半月喝上一次估计也没什么 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 01/16/2016 postreply 02:43:53

• 但是喝太多了，还是不好。咱中国人以前大人是不喝奶的。 -羽衣甘蓝- ♂ (0 bytes) () 01/16/2016 postreply 02:52:53

• 鸡蛋里的必须氨基酸成分与人体的接近。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 01/16/2016 postreply 09:05:03